Dienstag 12.00 - 21.00 Uhr
Mittwoch bis Sonntag 12.00 - 17.00 Uhr
Die wöchentlich wechselnde Karte am Tag besteht aus kreativen als auch traditionelle Kompositionen aus frischen, saisonalen und regionalen Lebensmitteln.
Unsere Tageskarte vom 29.07.2025 - 03.08.2025
Business Lunch
12 bis 14 Uhr
(Dienstag-Freitag)
Möhren-Ingwer-Kokos-Cremesuppe
oder
Sommersalat
***
Cazuela mit Fischragout & grünem Spargel
oder
Brotschnitte mit Möhrencreme & Pilzrahm
***
Crème Brûlée & Beere
als 2-Gang-Menü mit Suppe & Hauptgang 18 €
als 3-Gang-Menü 25 €
Tageskarte
12 bis 17 Uhr
(Dienstag-Sonntag)
Vorspeisen
Sommersalat mit Fermentiertem & Eingelegtem 14 €
Grüne Gazpacho 9 €
Ziegenkäse mit Eingelegtem, Fermentiertem & Wildem 24 €
Ceviche mit Krustentier, Tomate, Avocado, Koriander & Limette 24 €
Quick & Easy
Artischocke & Pilz mit Onsenei, Sauce Hollandaise & Estragon 26 €
Zitronenhähnchen mit Römersalat, Caesardressing, Kapern, Oliven, Parmesan & Croûtons 26 €
Matjes mit Hausfrauensauce, Drillingen & Kräutersalat 25 €
Pfifferlings-Risotto mit Spargel, Tomate & Parmesan 28 €
Pasta Pfifferling mit Rind vom Stoffers Hoff, jungem Lauch, Kräuterrahm, Petersilie & Parmesan 29 €
Pasta Trüffel mit Sommertrüffel, Eigelb & Parmesan 29 €
Fischsuppe - Le Petit mit Fischragout, Estragon & Baguette 32 €
Hauptgänge
Zanderfilet mit Muschel, Erbse, Rübchen & Tomate 42 €
Entrecôte vom Rind mit Jus, Kartoffelmillefeuille & Sommersalat 45 €
Dessert
Creme Brûlée mit Mangosorbet & weißem Schokoküchlein 14 €
Schokolade & Erdbeere mit Original Beans Schokolade, Eis, Mousse & Auflauf 16 €
Champagnercremesorbet 14 €
Signature - Dish
Nordsee-Fischsuppe mit Steinbutt, Wolfsbarsch, Krustentier, Muscheln, Safran, Rouille & Brot 65 €
Menü Quick & Dirty
Irische Austern
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Ceviche/ Tomate/ rote Zwiebel/ Limette/ Koriander
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Trüffelpasta
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Rind/ Rübchen/ Kartoffel
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Champagnercremesorbet
99
