Dienstag bis Sonntag von 09:00 - 12:00 Uhr

UNSERE KLASSIKER 

Alle unsere Klassiker werden mit Bio Brot & Brötchen, Bio Ei, Butter,

Marmelade, Gurke, Tomate, Obst & Salat serviert. 

KLEINER HUNGER 

norddeutscher Hart- und Weichkäse & luftgetrockneter Meersalzschinken

12

TIERISCH GUT 

luftgetrockneter Meersalzschinken, Bierschinken, Salami und Leberwurst vom Schwein & Pastrami

18

VOM NACHBARN NUR DAS BESTE (VEGGIE)

norddeutscher Hart- und Weichkäse, Büffelmozzarella & Asendorfer Bio-Ziegenkäse

18

BREMENS SCHÖNSTES LASTER

Nordseekrabben, Matjessalat, Flusskrebssalat, gebeizter Fjordlachs, geräucherte Forelle & Sahne-Merretich

18

ENTSCHEIDUNGSSCHWIERIGKEITEN

gebeizter Fjordlachs, norddeutscher Weichkäse, luftgetrockneter Schinken & Sahne-Merretich

18

DU & ICH

bunte Frühstücksvariation, als Tischbuffet für 2 Personen mit unseren besten Fisch-, Fleisch- und Käseleckereien

39

SÜSS & SALZIG

CROISSANT

mit Butter, Marmelade & Obst

9

CROQUE MADAME CANOVA STYLE

Croissant mit pochiertem Bio Ei, norddeutschem Käse & Kochschinken 

15

EGGS BENEDICT CANOVA STYLE 

Pochierte Bio Eier mit Avocado, Sauce Hollandaise, Salat & gebratenen Tomaten auf gerösteter Brioche

+ mit Bacon  18

+ mit Fjordlachs  19

REICHER RITTER

Gebratene Brioche & Banane mit Bacon, Ahornsirup & Tonia-Bohnen-Rahmeis 

18

PASTRAMI SANDWICH CANOVA STYLE

Sauerteigbrot mit Pastrami, norddeutschem Käse, Eingelegtem, Fermentiertem,

pochierten Bio Ei & Sauce Hollandaise

22

UNSERE LIEBLINGSBROTE 

GERÖSTETES SAUERTEIGBROT

mit großer Portion Bio Rührei, Salat, gebratener Tomate, Avocado & Kräuterquark

14

+ mit Bacon vom Hällischen Schwein  18

+ mit Büffelmozzarella  18

+ mit gebeiztem Fjordlachs  22

+ mit Nordseekrabben  25

GERÖSTETES SAUERTEIGBROT (VEGAN)

mit Tomatentapenade, Oliven, Salat, gebratener Tomate, Avocado,

veganem Feta, fermentiertem Gemüse & Gurke 

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EXTRAS

Nur in Verbindung mit einem Frühstück:

+ Gekochtes Bio Ei  2

+ Große Portion Bio Rührei  5.5

+ Kräuter Quark  3.5

+ Obst Quark  4.5

+ Portion Nordseekrabben  6.5

+ Halbe Avocado mit Flusskrebssalat  9.5