Big Barbecue Buffet


 Eingesetzte Hochzeitssuppe

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Grillbuffet

Salate

Tomatensalat

Gurkensalat

Kartoffelsalat mit Sommerkräutern

 Pastasalat mit Muschelnudeln, Ofentomate, Ricotta und Basilikum

 Blattsalate mit Zitronenvinaigrette

Fleisch

Hähnchenbrust

 marinierte Rinderhüfte

Bratwurst

Fisch

Butterfisch in Limetten-Chili-Marinade

Vegetarisch

 Grillgemüse

Rosmarinkartoffeln

Saucen/Dips und Baguette

 Senf

hausgemachte Barbecuesauce

Kräuterquark

Kräuterbutter

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Dessertvariation

Tonkabohneneis

Heidelbeerschnitte, Creme bruleé

Schokoladenmousse

Fruchtsalat

 

 

Weine

 

aDiehl

Grauburgunder

Pfalz

Deutschland

2015

 

M. Chapoutier

La Ciboise

Luberon

Frankreich

2015