Dienstag 12.00 - 21.00 Uhr
Mittwoch bis Sonntag 12.00 - 17.00 Uhr
Die wöchentlich wechselnde Karte am Tag besteht aus kreativen als auch traditionelle Kompositionen aus frischen, saisonalen und regionalen Lebensmitteln.
Business Lunch
12 bis 14 Uhr
(Dienstag-Freitag)
Pasta mit Herbstpilzen, Porree, Kräuterrahm & Parmesan
oder
Kalbsgeschnetzeltes mit Möhre & Kartoffelpüree
als 2-Gang-Menü mit Suppe & Hauptgang 18 €
als 3-Gang-Menü 25 €
Tageskarte
12 bis 17 Uhr
(Dienstag-Sonntag)
Vorspeisen
Wildaustern mit Schalottenvinaigrette & Zitrone 3/6/12 Austern 15/28/48 €
Herbstsalat 14 €
Petersilienwurzelsuppe mit Tagesfisch, Olivenöl & Croûtons 12 €
Veggie Foie Gras mit Kräuterseitling, Zwetschge, Zwiebel & Brioche 19 €
Ziegenkäse mit Fermentiertem, Eingelegtem & Wildem 22 €
Ceviche mit Tagesfisch, Krustentier, Avocado, Tomate, Koriander, roter Zwiebel & Limette 28 €
Zwischengänge
Nordseekalmar mit Krustentier, Tomate, Alge & Sellerie 28 €
Wachtel mit Jus, Pilz, Zwetschge & Pilz 32 €
Quick & Easy
Pasta Waldpilz mit Kräuterrahm, Kirschtomate & Parmesan 19 €
Pasta Trüffel mit Herbsttrüffel, Eigelb & Parmesan 36 €
Risotto Steinpilz mit Petersilie, Junglauch, Tomate & Parmesan 29 €
Matjes mit Hausfrauensauce, Drillingen & Kräutersalat 25 €
Fischsuppe - Le Petit mit Fischragout, Estragon & Baguette 26 €
Zitronenhähnchen mit Römersalat, Caesardressing, Parmesan & Brot 26 €
Hauptgänge
Zanderfilet mit Muschel, Spitzkohl, Möhre & Sellerie 36 €
Nordsee-Fischsuppe mit Steinbutt, Wolfsbarsch, Krustentier, Zander, Muscheln, Safran, Rouille & Brot 65 €
Zweierlei Rind mit Jus, Blumenkohl, Möhre, Pilz & Kartoffel 42 €
Weidegockel mit Mais, Zwiebel, Chili, Bete & Bohne 39 €
Dessert
Apfelkrapfen & Vanilleeis 12 €
Schokolade & Haselnuss mit Original Beans Schokolade, Eis, Mousse & Auflauf 14 €
Kürbismarzipan mit Pflaume, Marillenkernöleis & Sauerklee 14€
Champagnercremesorbet 14 €
Menü Quick & Dirty
Irische Austern
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Ceviche
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Veggie Foie Gras/ Apfel/ Zwiebel
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Wachtel/ Kirsche/ Pilz
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Champagnercremesorbet
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