Zusammen mit unserem Partner Christoph Janssen von Gute Weine Janssen präsentieren wir Euch das Weingut Bodegas Langa. Wir servieren Euch ein spanisch angehauchtes 5-Gänge-Menü. Dazu reichen Bodegas Langa passende Weine sowie Prickelndes von ihrem Weingut. César Langa Gonzales begleitet persönlich die Verköstigung und kommentiert die Weine. Repräsentant des Hauses Herr Pelka steht ihm für die Übersetzung zur Seite.

Seit ihrer Gründung im Jahr 1867 ist die Bodegas Langa ein echter Familienbetrieb. Juan José Langa führt sie bereits in der fünften Generation. Gemeinsam mit seinem Bruder traf er 1982 die wichtige Entscheidung, den alten Standort der Bodega zu verlassen und in die kühlere Lage am Monte Victor zu ziehen. Dieser Umzug war der Startschuss für die Einführung der State-of-the-art-Technologie und die kontinuierliche Erweiterung des Weinguts. Heute ist die Bodega unter der Führung von Juan José Langa in der gesamten Calatayud-Region der einzige Hersteller von Cava und der führende Hersteller von Cava in der Region Aragon, der auch einen wunderbaren Rotwein produziert. Dieser Spagat zwischen Tradition und Moderne gelingt den Bodegas Langa durch einen ausgeprägten Familiensinn und Zusammenhalt. Die ökologische Bewirtschaftung der 70 Hektar Rebfläche und die moderne Kellertechnologie harmonieren wunderbar mit den jahrhundertealten Traditionen. 

Quelle: Gute Weine Janssen