MENÜ

Amuse Bouche

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Pastinake mit Birne, Linse,

Walnuss & Sauerrahm

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Helgoländer Hummer mit Fenchel, Petersilienwurzel & Broncefenchel

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Dreierlei vom Rind mit Gundermann & Wintergemüse en Texture

oder

Wildfang Steinbutt mit Verjus, Estragon & Wintergemüse en Texture

(nach Verfügbarkeit)

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Champagnercremesorbet & Variation von Original Beans Schokolade

 4-Gang-Menü 89,00 € / inkl. Weinbegleitung 149,00 €

Ab 18 Uhr, Menüstart 18:45 Uhr

Voranmeldung erbeten 

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4-Gang Menü

89,00 € p.P.

Wir bitten um Vorkasse. 

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Einlass ab 18:00 Uhr

Menübeginn 18:45 Uhr

Anmeldung telefonisch unter 0421/ 244 0708

oder per Mail an erleben@canova-bremen.de